Перейдите в раздел Товары → На сайте, нажмите правой кнопкой мыши по нужной категории или на шестеренку и нажмите "Настроить категорию":
Укажите необходимую информацию в описании категории:
После этого текст отобразится на сайте над товарами или под товарами.
Важно: не все шаблоны поддерживают вывод описания. Если ваш шаблон его не поддерживает - напишите обращение в техническую поддержку для выполнения доработки шаблона.