Количество всех товаров в системе отображается в разделе Товары → Импорт/Экспорт:
Учитываются также и невыставленные на витрину, и скрытые товары.
Товары, помещенные в корзину - не учитываются.
Несколько вариантов одного товара считаются одним товаром.
Для того, чтобы товар не учитывался в итоговом количестве товаров в магазине, нужно его удалить. Товар необходимо отметить галочкой и удалить из системы:
