Это происходит потому что кодировка файла отличается от используемой Excel'ем по умолчанию.
В таких случаях можно действовать через функцию импорт данных из текста в экселе. Тогда идет автоматическое определение кодировки.
1. Открываем новый документ Excel
2. Выбираем Данные - из текст:
3. Выбираем файл для открытия:
4. Выбираем формат данных С разделителями, жмем далее:
5. В зависимости от того что за файл выбираем разделитель. Если файл был выгружен из бек-офиса inSales, то разделителем является табуляция.
6. Задаем столбцам текстовый формат:
И получаем файл, который далее можем читать и форматировать в экселе:
